Lizebab – savršen letnji obrok
Odlučili smo da oživimo jedan stari recept naših baka. Svi sastojci su vam poznati osim imena:tikvice, sir, jaja, griz.
Lizebab je predjelo, ali po nama savršen letnji obrok. Ukusna pita od tikvica i sira se krije iza ovog neobičnog imena. Dominantan je ukus sira, a možete umesto pšeničnog griza staviti i kukuruznu palentu. Jelo je ukusno kada je mlako i toplo, dok je osvežavajuće i ako ga jedete hladno iz frižidera. Pribor za pripremu obroka možete videti OVDE.
Sastojci:
- 8 manjih tikvica
- 250 gr masnog tvrdog sira
- 5 jaja
- 125 gr maslaca
- 5 supenih kašika griza
- so,
- malo mirođije
Priprema:
Oljuštite tikvice i istružite ih na rende ali na onaj krupniji deo. Posolite i desetak minuta ostavite kako bi omekšale i pustile vodu koju nakon toga ocedite. Narendajte tvrdi sir. U posudu umutite jaja, dodajte tikvice oceđene od vode koju su pustile i sir. Posolite po ukusu i dodajte 5 kašika griza.
U tepsiju stavite maslac i zagrejte na šporetu. Sipajte masu od tikvica i kašikom lepo izravnjajte. Zagrejte rernu i pecite dok ne porumeni.
Prijatno!
