Lizebab – savršen letnji obrok

Odlučili smo da oživimo jedan stari recept naših baka. Svi sastojci su vam poznati osim imena:tikvice, sir, jaja, griz.

Lizebab je predjelo, ali po nama savršen letnji obrok. Ukusna pita od tikvica i sira se krije iza ovog neobičnog imena. Dominantan je ukus sira, a možete umesto pšeničnog griza staviti i kukuruznu palentu. Jelo je ukusno kada je mlako i toplo, dok je osvežavajuće i ako ga jedete hladno iz frižidera. Pribor za pripremu obroka možete videti OVDE.

Sastojci:

• 8 manjih tikvica
• 250 gr masnog tvrdog sira
• 5 jaja
• 125 gr maslaca
• 5 supenih kašika griza
• so,
• malo mirođije

Priprema:

Oljuštite tikvice i istružite ih na rende ali na onaj krupniji deo. Posolite i desetak minuta ostavite kako bi omekšale i pustile vodu koju nakon toga ocedite. Narendajte tvrdi sir. U posudu umutite jaja, dodajte tikvice oceđene od vode koju su pustile i sir. Posolite po ukusu i dodajte 5 kašika griza.

U tepsiju stavite maslac i zagrejte na šporetu. Sipajte masu od tikvica i kašikom lepo izravnjajte. Zagrejte rernu i pecite dok ne porumeni.

Prijatno!