Medena torta sa pivom

Donosimo vam sjajan recept za slatkiš koji će vas osvojiti na prvi zalogaj.

Kao što to mnogi čine danas u pivu su uživali i Vavilonci pre nekih sedam hiljada godina. Predlažemo vam pripremu slatkiša koji se jednostavno priprema a glavni sastojci su pivo i med. Uživaćete u ovoj poslastici. pribor za pripremu potražite ovde.

Sastojci:

• 250 gr meda
• ½ kg kristal šećera
• 350 gr mlevenih oraha
• 20 gr za posipanje torte
• 380 gr brašna
• 150 gr spremljenog žita
• 2,5 dcl piva
• 1 šolja vode
• 1 kašičica sode bikarbone ili 1 kesica praška za pecivo
• malo struganog oraščića
• 2 kesice vanilin šećera

Priprema:

Zamesite testo. Najpre izmešati pivo i med, dodati 200 gr šećera, 380 gr brašna i sodu bikarbonu. Sve dobro umešati. Od ove mase napravite 4 kore. U tepsiji za tortu 4 puta pecite kore, jednu po jednu. Tepsija mora biti podmazana uljem i posuta brašnom ili jednostavno tepsiju obložite papirom za pečenje. Kad je kora ispečena izvadite je pažljivo iz tepsije. Kore se peku u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.

Nakon toga pripremiti fil za tortu. Prokuvati 300 gr šećera sa šoljom vode. Nakon ključanja kuvati još 2-3 minuta i sklonimo sa šporeta. Odmah dodati orahe, žito, strugani oraščić i vanilin šećer. Sve dobro izmešati i sjediniti.
Torta se filuje toplim filom. Između kora potrebno je ravnomerno raspodeliti fil. Ostavite malo fila za kraj kako biste tankim slojem obložili celu tortu. Površinu torte pospite mlevenim orasima.

Prijatno!