Prženo

Prženo je omiljeno letnje jelo. Priprema se lako i brzo, a ukus je sjajan.

Letnji ručak može biti ukusan i zadovoljavajući ako pripremite omiljeno prženo jelo. Prženo povrće sa laganom salatom predstavljaju idealan izbor za toplije dane. Ovo jelo pruža savršeno balansiranu kombinaciju ukusa i vitamina. Pribor za pripremu obroka pogledajte ovde. Jelo “Prženo” se zove na jugu i jugoistoku zemlje, a na severu “Sataraš”.

Sastojci:

• 3 srednje glavice crnog luka
• 8 srednjih paprika
• 1/2 kašičice soli ili vegete
• 3 veća paradajza
• 40 ml ulja ili kašika masti
• 2 jaja
• 100 gr sira

Priprema:

Crni luk iseckati na kockice. Staviti da se prži na zagrejanom ulju dok ne porumeni. Papriku oprati odvojiti od semenki i iseći na kockice. Dodati prženom luku. Posoliti. Izmešati i nastaviti sa prženjem oko 5 minuta. Paradajz oljuštiti i iseći na sitnije komadiće i dodati paprici i luku. Sve zajedno dinstati oko 20 minuta. Na kraju dodati jaja i kratko upržiti. Služiti toplo, a možete dodati i sir po ukusu.

Prijatno!