Ravioli u sosu

Ako želite brz i ukusan ručak ili večeru, ravioli sa sirom u sosu su odličan izbor.

Raviole možete i sami pripremiti ili ih kupiti u marketu i prodavnici. Dok se ravioli kuvaju vi pripremite sos sa pečenicom i belim lukom.

Sastojci…

500 gr raviola sa sirom, 50 ml ulja, 200 g pečenice, 100 ml mleka, 300 ml vode, 2 čena belog luka, 100 gr kisele pavlake, 1 mala kašičica suvog začina poput vegete, prstohvat bibera i peršunovog lista i 2 kašike brašna.

Priprema…

Ključalu vodu malo posolite i u nju stavite raviole da se kuvaju. Nakon 5 minuta kuvanja sklonite ih i poklopite. Ostavite tako desetak ili petnaestak minuta, procedite ih i operite pod mlazom vode. Bez brige neće se raspasti. Kako se ne bi zalepile, prelijte ih kašikom ulja nakon što ih istresete u posudu i promešajte. Pripremite sos dok raviole stoje u vodi. Kada zagrejete ulje dodajte sitno iseckan beli luk. Kada zamiriše dodajte na kockice isečenu pečenicu i sve zajedno malo propržiti. Za to vreme u posebnu posudu pomešajte mleko, vodu, brašno i začin vegetu pa prelijte preko smese koja se nalazi u tiganju i mešajte dok se ne zgusne. Zagrejte ulje i dodajte sitno iseckan beli luk. Na kraju skloniti i umešati pavlaku. Zajedno služite sos i raviole.

Prijatno!!!