Jabuke u šlafroku

Ova starinska poslastica ima božanstven ukus. Priprema je brza i jednostavna.

Jabuke u šlafroku je specijalitet od pohovanih jabuka. Nekada su domaćice rado nosile kućne haljine na preklop, a nemačka reč za takav odevni predmet je šlafrok i po tome je ovaj desert dobio naziv. Kolutovi jabuke se obuku u smesu koja je gušća od one za palačinke i prže.

U Tehnomedia prodavnicama možete pronaći odličan izbor posuđa po super cenama za lakšu pripremu raznih specijaliteta u kuhinji.

Sastojci

-2,3 jabuke (najbolje je da su malo kisele)

-2 jajeta

-8 kašika brašna

-malo soli

-malo mleka ili mineralne vode

-kašičica šećera

-šećer u prahu

-cimet

-ulje za prženje

Priprema

Napravite testo koje je gušće od onog za palačinke od navedenih sastojaka: jaja, brašna, soli, mleka ili mineralne vode, kašičiće kristal šećera.

Oljuštite jabuke i izdubite sredinu. Isecite jabuke na kolutove debljine 1 cm. Možete ih malo poprskati i sokom od limuna kako ne bi potamnele. Viljuškom umačite kolutove jabuka u testo i spuštajte u vrelu masnoću. Po par minuta propržite jabuke sa obe strane. Potrebno je da testo bude gusto kako ne bi spalo sa jabuke.

Na salvetu spuštajte izvađene jabuke kako bi se ocedila masnoća. Pospite ih šećerom u prahu i ako želite možete i vanilin šećerom ili cimetom. Služe se tople ili hladne.

Prijatno!!!