Ledena torta
Osnova ove ledene poslastice su keks i višnje. Priprema se jednostavno i brzo.
Ovaj slatkiš je idealan za vrele letnje dane. Neverovatno je ukusan i sočan. Za lakšu pripremu potražite pribor u Tehnomedia prodavnicama. Očekuje vas maksimalan izbor po minimalnoj ceni.
Sastojci:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1,5 dl ulje
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1,5 dl hladnog mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- 4 kesice šlag krema
- 4 dl hladnog mleka za šlag
- 8 dl kisela pavlaka
- 1 čaša šećera
- 400 gr mlevenog keksa
- 100 gr čokolade
Priprema
Umutite belanca mikserom čvrsto i dodajte šećer pa zajedno umutite. Polako dodajte jedno po jedno žumance i mutite sve vreme na slabijoj brzini. Pomešajte u posebnu činijicu brašno sa praškom za pecivo, kakaom i uljem. To dodjate u prethodno umućena belanca sa šećerom i žumanca. Umutite sve zajedno. Pleh obložite papirom za pečenje i sipajte dobijenu smesu. Oko 20 minuta pecite na 180 stepeni. Da li je ispečena proverićete čačkalicom.
U 2dl hladnog mleka dodajte vanilin šećer i prelijte ravnomerno preko vrele i tek ispečene kore. Kada se kora ohladi stavite preko višnje svuda ravnomerno poređane.
Fil ćete pripremiti na sledeći način. Umutite 2 kesice šlaga sa 2 dl hladnog mleka kako bi bio gušći. Posebno mikserom na najmanjoj brzini u posebnoj činiji umutite kiselu pavlaku sa čašom šećera. Sjedinite čvrst šlag i smesu dobijenu mućenjem pavlake i šećera i sve lagano umutite mikserom. U tu smesu dodajte mleveni keks. Kora koja je posuta višnjama premažite ravnomerno filom.
Tortu ćete ukrasiti sa 2 kesiće umućenog šlaga sa 2 dl hladnog mleka i narendanom čokoladom. Na kraju ledeni dezert stavite u zamrzivač pola sata.
Prijatno!
