Cezar salata

Potreban vam je lagan letnji obrok koji se brzo priprema. Cezar salata će vam prijati tokom letnjih vrućina.

Niko ne voli da provodi mnogo vremena uz šporet kada su visoke temperature. Ovih dana prijaće vam ukusan, zdrav i lagan obrok. Cezar salata je najpopularnija i imperatorka među salatama. Ako ste pomislili da je naziv dobila po nekom od rimskih imperatora u krivu ste. Nazivu je kumovao vlasnik restorana u Tihuani u Meksiku, Cezar Cardini.

Letnji ručak uvek podrazumeva i neki sastojak koji sadrdži Cezar salata. Kvalitetan letnji doručak, ručak ili večeru dobićete ako ih sve sjedinite. Priprema je jednostavna. Svako za pripremu ove salate ima neki svoj recept i pravi je na svoj način.

Sastojci…

Pileće belo meso, dimljena slaninica, šunka, pečenica, kačkavalj, permezan, nekoliko čena belog luka, maslinovo ulje, kupus ili zelena salata, tost hleb, limun, pavlaka, majonez, začini po izboru, a biber i so su obavezni.

Priprema…

Isprižite piletinu i propržite slaninicu. Isecite hleb na kockice pomoću daske za seckanje, pomešajte ga sa belim lukom i propržite na masnoći koja je ostala od slanine. Umutite maslinovo ulje sa sokom od limuna, posolite i pobiberite, a zatim prelijte preko salate. Dodajte iseckanu piletinu i slaninu, šunku, pečenicu, promešajte sve sastojke i prelijte sa pomešanim majonezom i pavlakom i začinite po ukusu.

Uživajte u ovom savršenom letnjem obroku. Prijatno!!!