Markiza torta
![x T.](https://tehnomedia.blog/wp-content/uploads/2022/09/801x302-2022-09-28T150349.720.jpg)
Markiza je jedna od omiljenih poslastica mnogih. Kremasta je i sočna, a priprema se jednostavno, jer nije potrebno peći korice i kuvati fil.
Markiza torta mnoge podseća na detinjstvo. Svako može da je pripremi. Samo umutite sastojke i ostavite je par sati da se ohladi i stegne i spremna je za posluženje i degustiranje. U Tehnomedia prodavnica imate odličan izbor posuđa i pribora za pripremu obroka, slanih i slatkih đakonija.
![Capture](https://tehnomedia.blog/wp-content/uploads/2022/09/Capture-4.jpg)
Sastojci:
- 300 gr piškota
- 5 jaja
- 250 gr putera
- 200 gr šećera u prahu
- 500 ml mleka
- 250 gr čokolade za kuvanje
- 1 dl ruma
- 1 kesica šlaga u prahu
Priprema
- Savetuje se da pre pripreme, sastojke za tortu ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
- Ako ne želite da koristite sveža jaja, možete termički obraditi žumanca. Kratko skuvajte na pari žumanca i kada se ohlade po receptu nastavite pripremu torte.
- Ako želite u osnovni fil od čokolade možete dodati žele bombone, orahe, lešnike, suvo grožđe i slično.
U dublju posudu umutite žumanca sa šećerom u prahu. Dodajte penasto umućen puter i rastopljenu čokoladu. Posebno u čvrst sneg umutite belanca i u fil pažljivo dodajte kašiku po kašiku ulupanih belanaca. Prilikom dodavanja belanca, laganim pokretima sve sjedinite kako bi masa ostala vazdušasta.
![Capture](https://tehnomedia.blog/wp-content/uploads/2022/09/Capture-5.jpg)
Okrugli kalup za tortu prečnika 25 obložite aluminijumskom folijom ili papirom za pečenje i ređajte piškote po dnu i sa strane. Piškotama obložite stranice, ređajući ih uspravno, da preko ivica pleha vire.
Piškote prvo blago umočite u hladno mleko sa dodakom ruma. Preko njih sipajte fil, pa odozgo takođe prekrijte piškotama. Kalup stavite u frižider, a možete i u zamrzivač, nekoliko sati da se stegne. Nakon toga tortu izvadite iz kalupa tako što ćete je prevrnuti na tacnu za posluženje. Premažite je šlagom ili slatkom pavlakom i ukrasite po želji.
Prijatno!