Najbolje ideje za kolač sa višnjama - Dobro došli u svet tehnike!
Početna » Recepti » Najbolje ideje za kolač sa višnjama

Najbolje ideje za kolač sa višnjama

07.12.2021

Kolač sa višnjama svi vole. Nekada su ga pravili onako “odokativno”. Priprema se lako, brzo i jeftin je.

Osnovni sastojak, višnje imamo tokom cele godine u svežem ili smrznutom obliku tako da uz malo volje uvek možete pripremiti ovu poslasticu. U nekim krajevima se ovaj kolač zove i “potopljene višnje”, jer kada se višnje rasporede po sirovom testu one propadnu tokom pečenja. Možete prvo i na kratko da zapečete testo i onda višnje rasporedite po površini.

U Tehnomedia prodavnicama možete pronaći pribor i posuđe za pripremu raznih đakonija, slatkiša i slaniša po povoljnim cenama.

Nudimo vam 3 recepata: Najjednostavniji kolač sa višnjama, Posni kolač sa višnjama i Žuti kolač sa višnjama.

Najjednostavniji kolač sa višnjama

Merica za ovaj kolač je kašika.

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 16 kašika jogurta ili mleka
  • 16 kašika šećera
  • 16 kašika brašna
  • 14 kašika ulja
  • 1 prašak za pecivo ili 1 kašičica sode bikarbone
  • najmanje 500gr višanja
  • šećer u prahu za posipanje

Priprema

Cela jaja umutite sa šećerom. Dodajte jogurt ili mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo. U podmazan i brašnom posut pleh sipajte smesu. Po sirovom testu odozgo rasporedite očišćene i oceđene višnje. Oko 20 minut apecite na 200 stepeni dok kolač ne porumeni. Na kraju ga pospite šećerom u prahu.

(Ovo osnovno testo ustvari možete posuti bilo kojim voćem. jagodama, šljivama, malinama, trešnjama i postupak pripreme je potpuno isti.)

Posni kolač sa višnjama

Sastojci:

  • 6 malih šoljica brašna (zampremine oko 150ml)
  • 1 prašak z apecivo
  • 2 šoljice ulja
  • 4 šoljice kisele vode
  • 4 šoljice šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 500 g višnje

Priprema

Sve sastojke (osim višnje) pomešajte. Možete kombinovati brašno i staviti 5 šoljica mekog i 1 šoljicu oštrog brašna. Tepsiju podmažite i pospite brašnom i sipajte testo. Poređajte višnje. U rerni pecite oko 40 minuta na 200 stepeni. Možete ih posipati prah šećerom, a i ne morate.

Žuti kolač sa višnjama

Za ovaj kolač nije potrebno da imate neke kulinarske veštine. Može ga svako pripremiti. Za meru vam je potrebna čaša od dva decilitra. U ovu osnovnu smesu umesto višnje možete staviti i kajsije, breskev ili bilo koje drugo voće. Možete ga sipati i u pleh ili u korpice i kalupe za mafine.

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 1,5 čaša šećera
  • 2 čaše brašna
  • 1 čaša ulja
  • 1 čaša jogurta
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 400-500 g višanja
  • malo šećera u prahu za posipanje odozgo
  • vanilin šećer

Priprema

Odvojite belanca od žumanca. Mikserom čvrsto umutite belanca i postepeno dodajte šećer. Sve zajedno mutite još malo. Dodajte žumanca i polako promešajte kašikom. Postepeno dodajte ostale sastojke: jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo, i sa belancima polako sjedinite. Kada testo bude glatko sipajte ga u podmazan i brašnom posut pleh ili tepsiju za pečenje. Višnje ocedite od viška soka i stavite ih na testo. Nožićem malo gurnite višnje na dole kako bi utonule u kolač i da ne bi ostale na vrhu kolača i osušile se. U zagrejanu rernu na 200 stepeni stavite kolač i smanjite toplotu na 180 stepeni. Peče se oko 40 minuta. Kada ivice testa počnu da se odvajaju od suda u kom se peče i povlače se ka sredini znači da je kolač pečen. Potrebno je da bude svetlo braon boje sa svih strana kada je pečen. Pospite ga prah šećerom koji i vanilin šećerom i isecite ga na kocke. Tek kada se potpuno ohladi isecite ga na kocke jer će biti gnjecav ako to uradite dok je vruć.

Prijatno!!!

Ocenite ovaj članak!

TehnomediaView all posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.

LinkedIn
LinkedIn
Share
Instagram