Piletina sa povrćem u krem sosu

Donosimo vam recept za letnji ručak. Pripremite piletinu i povrće u kremastom sosu.

Sa piletinom se mogu pripremiti mnogi ukusni obroci i često se nalazi na trpezi. Ovo jelo se priprema jednostavno, a ukus je nezaboravan. Sigurno vas neće ostaviti ravnodušnim kombinacija piletine, povrća i kremastog sosa sa pavlakom za kuvanje. Izbor pribora i posuđa za pripremu obroka možete pogledi ovde.

Sastojci:

• 500 g pilećeg filea
• 2 srednje šargarepe
• 1 tikvica
• 2 čena belog luka
• 1 veći crni luk
• 2 crvene paprike
• kašičica senfa
• začini poput vegete i slično
• so, biber, kurkuma po ukusu
• malo ulja

Sastojci za sos:

• 100 g maslaca
• 250 ml pavlake za kuvanje
• 400 ml mleka
• 2 kašike brašna

Priprema:

Crni i beli luk oljuštite i iseckajte na sitne komadiće, a zatim stavite da se dinstaju na srednjoj temperaturi par minuta. Oljuštite tikvicu oljuštite i isekcajte na kockice, na trakice iseckajte crvenu papriku, a na kolutove šargarepe. Naseckano povrće dodajte luku koji se dinsta i sve zajedno neka se krčka na srednjoj temperaturi oko 10-tak minuta. Na sitne komade iseckajte piletinu i nju dodajte tom povrću. Po ukusu dodajte začine i punu kašičicu senfa. Sve dobro promešajte i ostavite da se dinsta još par minuta.

U posebnu posudu stavite da se istopi maslac i dodajte brašno lagano sve vreme mešajući. Pazite da brašno ne zagori. Dodajte mleko i pavlaku za kuvanje. Dobro sve mešajte, a kada se zgusne smesa znači da je sos gotov.

U vatrostalnu posudu sipajte prvo povrće, a preko i kremasti beli sos. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite oko pola sata. Ako želite na kraju možete izrendati kačkavalj i vratite u rernu još 5 minuta.

Napomena: Možete eksperimentisati sa povrćem i izmeniti ili dodati po želji i ukusu šta volite. Grašak, krompir, kukuruz ili šta volite tako da ćete uvek imati drugačiji i nov letnji ručak.

Prijatno!!!