Posna torta od krompira

Ovaj ukusan slatkiš koji se ne peče se jednostavno i brzo priprema.

U ovaj starinski recept ako dodate dosta oraha torta će imati ukus sličan bajaderi. Ako dodate rum, karanfilić i cimet dobićete ukus sličan kesten pireu.

Sastojci:

• 1 kg skuvanog krompira
• 450 g šećera
• 250 g margarina
• 200 g oraha (lešnika, badema)
• 200 g mlevenog posnog keksa
• 3 supene kašike kakaoa
• 100 g čokolade za mešenje ili šlag
• kašika ulja, cimet i mleveni karanfilić
• čašica ruma

Priprema:

Krompir oljuštiti, skuvati i ispasirati. U još topao pire od krompira umešati omekšali margarin i šećer i dobro umutiti mikserom da nema grudvice. Dodajte mlevene orahe, bademe, lešnike ili mleveni kikiriki i mleveni keks. na kraju dodajte rum, cimet po ukusu i prstohvat mlevenog karanfilića. Sve dobro izmešati i podeliti na dva jednaka dela. U jednu polovinu staviti kakao. Oblikujte tortu. prvo tamniji deo, a preko svetliji. Rastopite čokoladu sa kašikom ulja i prelijte ovom glazurom tortu ili možete umutiti šlag i premazati tortu i narendati čokoladu odozgo. Ostavite je da da odstoji minimum par sati u frižideru.

Prijatno!