Tikvice neodoljivi izbor za zdrave letnje obroke

Tikvice su namirnica koja nudi bezbroj mogućnosti u kuhinji. Bez obzira na vaše navike u ishrani, tikvice će vas oduševiti svojim ukusom, jednostavnom pripremom i bogatstvom hranljivih materija. Donosimo 3 recepta.

Tikvice – omiljeno letnje povrće su neodoljiva i raznovrsna namirnica koja nudi bezbroj mogućnosti u kuhinji. Bez obzira na vaše prehrambene navike, tikvice će vas oduševiti svojim okusom, jednostavnom pripremom i bogatstvom nutrijenata. One su zdrave, ukusne i niskokalorične. Da li ste znali da oko 250 grama tikvica sadrži samo 19 kalorija. To je na primer oko 50 odsto manje kalorija u odnosu na istu količinu brokolija koji isto važi za niskokalorično povrće.

To je razlog da u ovom povrću uživate na razne načine. Možete ih pohovati, peći, kuvati, u salati ili grilovati sa drugim povrćem. za pripremu obroka potreban vam je odgovarajući pribor. Ponudu pogledajte ovde.

Tikvice su odličan izbor za osvježavajući i zdrav doručak. Povrće se može koristiti kao sastojak u ukusnim omletima, ili jednostavno preprženo na maslinovom ulju s malo soli i aleve paprike. Ovakav način početka dana će vam dati energiju za ceo dan.

Za lagani i osvježavajući ručak, tikvice su pravi izbor. Možete pripremiti hladnu supu od tikvica i krastavaca, savršenu za letnje dane. Salata sa tanko isečenim tikvicama, paradajzom i svežim začinskim biljem pružiće vam obilje vitamina i minerala. Ako želite nešto što će vas zasititi, probajte punjene tikvice sa kinooom i povrćem. Ova jela su ukusna, hranljiva i jednostavna za pripremu.

Tikvice su odličan izbor i za glavno jelo. Možete ih puniti mesom, pirinčem, kinooom ili drugim povrćem i začinima i peći u rerni. Ovo je jednostavan i zdrav obrok koji će zadovoljiti svačiji ukus. Probajte čorbu od tikvica, koja je puna bogatih ukusa i mirisa, a priprema se brzo i lako. Za ljubitelje testenina, tikvice su odličan dodatak sosovima koji će obogatiti jelovnik novim dimenzijama ukusa.

Možda niste očekivali, ali tikvice su odlične i za pripremu poslastica. Torta od tikvica sa cimetom i orasima pružiće vam aromatično iskustvo ukusa. Možete isprobati i recept za sočne mafine od tikvica sa dodatkom čokolade ili suvog voća. Ovi deserti su savršeni za svečane prilike ili kada želite da zasladite dan na zdraviji način.

Tikvice u testu od piva

Sastojci:

• 2 veće tikvice
• 2 jajeta
• so, biber
• brašno
• malo piva
• brašno za valjanje
• 3 paradajza
• 3 čili papričice
• 2 čena belog luka
• limunov sok
• maslinovo ulje

Priprema:

Oljuštite tikvice i isecite ih na trake po dužini. Posolite ih i pobiberiti po ukusu. U posudu sipajte malo brašna, dodajte pivo i 2 jajeta. Sve umutite i sjedinite sastojke. Potrebno je da smesa bude gušća nego ona za palačinke. U ovu smesu umečite tikvice i pržite ih u dubokom ulju u tiganju sa obe strane oko 2 minuta. Crveni sos napravite od paradajza koji najpre oljuštite od kožice a onda iseckate na kockice zajedno sa belim lukom. začinite solju, malo čili papričicama i maslinovim uljem. Sos poslužite uz tikvice.

• Recept za musaku sa tikvicama možete videti OVDE.

Krem čorba od tikvica

Sastojci: 

• 1 manja tikvica,
• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
• 1 manji krompir
• 2 čena belog luka
• začini, so, vegeta
• 500 ml mleka

Priprema: 

Iseckajte crni luk i propržite na ulju. Dodajte seckanu šargarepu, tikvicem krompir i beli luk. malo nalijte vodom i prokuvati dok ne omekšaju sastojci. Nakon kuvanja ostavite da se ohladi i u blenderu izmiksajte. Mleko dodajte kako bi se razredila smesa. Ponovo stavite da provri, po ukusu začinite i toplo servirajte.

Proja sa tikvicama

Sastojci:

• 1 kg tikvica
• 4 jajeta
• 200-300 g mrvljenog sira
• 2 dl kisele pavlake
• 1,5 šoljica ulja
• 200 g griza
• malo soli
• malo brašna
• kesica praška za pecivo

Priprema: 

Oljištite tikvice pa ih narendajte, posolite i ostavite da se ocedi voda. Umutite jaja u činiju pa dodajte sir, ulje, griz pavlaku, prašak za pecivo i u tu smesu dodajte narendane tikvice i sve zajedno malo posolite. Dodajte brašno i sve zajedno promešajte kako bi se smesa sjedinila. Pleh obložite papirom za pečenje i sipajte smesu. U zagrejanu rernu pecite pitu oko pola sata.

Prijatno!