Brankina pileća bajadera
Bajadere ne moraju uvek biti slatke. Donosimo vam jednostavan recept za sočno i ukusno slano jelo sa piletinom.
Ovo je brz, lagan i ekonomičan recept. Slasan, mekan ručak biće gotov za pola sata. Ako ih isečete na velike kocke dobićete glavni obrok, a ako se opredelite za manje pravougaonike dobićete ukusan dodatak ili predjelo. Odličan izbor posuđa za pripremu jela potražite u Tehnomedia prodavnicama.
Sastojci:
- 2 filea pilećeg belog mesa
- 300 grama suvog vrata
- 180 grama kisele pavlake (1 čaša)
- 200 grama kačkavalja
- 2 jajeta
- 2 kašičice začina
- 3 do 5 kašika senfa (po ukusu)
- 3 čena belog luka
Priprema
Pileći file isecite na tanke šnicle i posolite začinima. Vatrostalnu posudu podmažite i poređajte belo meso.
U činijicu senf pomešajte sa sitno naseckanim ili izgnječenim belim lukom, a možete staviti i beli luk u prahu. Premažite belo meso. Odozgo narendajte 100 gr kačkavalja. Preko poređajte suvi vrat. Preko toga 100 gr listića kačkavalja. Napravite preliv od umućenih jaja viljuškom i u to dajte pavlaku i malo vode. Umutite kako bi se sve sjedinilo i prelijte bajaderu. Pokrijte folijom i pecite na 180 stepeni u zagrejanoj rerni oko 20 minuta. Zatim skinite foliju i pecite još oko 10 minuta kako bi se uhvatila lepa rumena korica. Na kraju isecite na manje pravougaonike kao bajaderu.
Prijatno!
