Krompir pita iz tiganja

Ova pita je bez kora. Priprema se u tiganju, veoma brzo i lako.

Ovu pitu zovu i zdrobljeni krompir i priprema se veoma jednostavno. Italijani obožavaju ovo jelo i donosimo vam izvorni recept. Možete je jesti za doručak, večeru ili užinu. Naravno možete dodati i pečurke i razne suhomesnate đakonije, kao i začine.

Sastojci:

• 500 g krompira
• 150 g brašna
• 1 jaje
• so ili vegeta po ukusu
• biber
• maslinovo ulje
• 100 g kačkavalja
• 100 g šunke

Priprema

Skuvajte krompir sa korom, očistite ga i zgnječite. Dodajte u tu smesu jaje, brašno, so ili vegetu i biber umesite da testo bude glatko. U tiganj stavite maslinovo ulje i polovinu testa po dnu tiganja stavite i razvite rukom. Zatim poređajte preko šunku, kačkavalj i preko stavite osttak teksta koji ćete takođe rukom razviti u tiganju i oblikovati.

Prijatno!