Kuglof sa jabukama

Jedan od najpoznatijih kolača na svetu je kuglof. Najpopularnija je varijanta sa jabukama.

Kuglof sa jabukama se jednostavno pravi, a možete ga ukrasiti po želji. Ova poslastica je savršenog ukusa. Prijaće uz kafu, čaj ili sok.

Sastojci…

1 veća jabuka, 3 jajeta, 150 g šećera, 1 čaša jogurta, 1 dl ulja, 220 g brašna, 1 kesica praška za pecivo, 1 šaka suvog grožđa, 1 kašičica cimeta.

Priprema…

Oljuštite jabuku i iseckajte je na kockice. Jaja sa šećerom mutite mikserom dok ne dobijete penastu svetlu masu. Dodajte ulje i jogurt, kao i brašno sa praškom za pecivo. Izmešajte sve sastojke dobro i sjedinite. U toplu vodu potopite suvo gržđe i vrlo malo ruma i cimet. Dodajte suvo grožđe koje ste ocedili i na kraju kockice jabuke.

Kalup za kuglof, promera 18 cm, podmažite rastopljenom masnoćom i pospite prezlom. Rernu zagrejte na 175ºC. Kuglof pecite oko 50 minuta. Pečeni kuglof ostavite u modli oko 15 minuta. Prevrnite na tacnu, prelijte karamelizovanim šećerom, ili rastopljenom čokoladom, prah šećerom, čime želite po sopstvenoj želji i poređajte jednu jabuku sečenu na tanke kriške, i odozgo možete posuti mlevenim orasima.

Prijatno!!!