Omlet sa pirinčem

Ako želite da pripremite doručak ili predjelo čiji miris budi sećanja predlažemo ovaj starinski recept.

Pirinač je sigurno najpoznatija namirnica u azijskoj kuhinji. Uglavnom se kao dodatak jelu koristi obaren ili pržen sa jajima, mesom ili povrćem u kineskoj, indijskoj, tajlandskoj, indijskoj, indonežanskoj kuhinji. Sve to sa pikantnim sosevima i raznim začinima i dodacima. Predlažemo vam predjelo koje su pripremale naše bake, Omlet sa pirinčem. Za pripremu odvojite malo vremena i 4 namirnice.

Odličan izbor posuđa za lakše pripremanje hrane potražite u Tehnomedia prodavnicama.

Sastojci

-250g pirinča

-7 jaja

-kašika maslaca

-200g tvrdog sira

Priprema

Ovaj omlet možete pripremiti sa bilo kojim pirinčem, ali preporučuje se kočanski.

Za pripremu ovog omleta izaberite kvalitetan pirinač, na primer kočanski. Pirinač obarite u 4 šolje vode. Pirinač je gotov kada je mek i rastresit i tada ga sklonite sa šporeta. 7 žumanaca umutite sa kašikom maslaca i dodajte u obareni pirinač i promešajte. Izrendajte sir, dodajte i promešajte. 7 belanaca umutite čvrsto mikserom i dodajte u pripremljenu smesu. Pošto ste i belanca spojili u kompaktnu masu stavite je u maslacem podmazan pleh. Zapecite u rernu i kada se ohladi možete ga izručiti na tanjir. Tako pripremljeno jelo možete preliti maslacem i rendanim sirom.

Prijatno!!!