Slani čizkejk

Slana verzija i mlađa sestra popularne poslastice je poput slatke božanstvenog ukusa.

Ova slana tortica je neverovatno sočna. Priprema se jednostavno i lako. Potrebno je da napravite podlogu, kao i beli i crveni deo.

Od sastojaka za podlogu su vam potrebni: 300 g slanih krekera, 5 kašika mleka i 80 g margarina.

Sastojci za beli deo: 500 g sitnog sira, 100 g kisele pavlake, 10 g želetina (1 kesica), 5 kašika hladne vode.

Sastojci za crveni deo: 5 pečenih crvenih paprika.

Priprema:

Podlogu ćete napraviti tako što ćete samleti krekere i staviti ih u dublju posudu. Margarin koji je iseckan dodajte i između dlanova istrljajte sve. Sipajte mleko i kako bi se sjedinili svi sastojci izmešajte i sjedinite. Beli deo ćete napraviti na sledeći način. U pripremljenu hladnu vodu potopite želatin i ostavite da nabubri. U posebnu posudu pomešajte kiselu pavlaku i sitan sir pa mikserom lagano umutite. Na šporet ili ploču stavite da se lagano otopi želatin. U tu smesu dodajte mešavinu kisele pavlake i sira, sklonite sa šporeta i promešajte.

Na tacnu ili poslužavnik stavite obruč iz Tehnomedie i sipajte unutra smesu sa krekerima. Ravnomerno rasporedite i poravnjajte špatulom ili kašikom. Preko nanesite beli deo.

Pačene paprike oljuštite, očistite od semenki, iseckajte ih kako želite i poređajte preko belog dela. Na kraju ostavite da se dobro stegne u frižideru. Nakon toga skinite obruč i isecite na veličinu i oblik koji želite. Ako je sir koji koristite dovoljno slan, a pošto su i krekeri slani nije potrebno da ovaj slani kolač dodatno solite.

Ovaj slaniš će vas osvojiti na prvi zalogaj. Prijatno!!!