Zapečene njoke

Mirisnu i ukusnu večeru pripremićete brzo i jednostavno.

Zapečene njoke ćete obožavati i često će se naći na vašoj trpezi. Ovo je za Italijane pravi klasik. Priprema je brza i jednostavna. Ukratko: obarite njoke, pomešajte ih sa sosom od paradajza i maslina, narendajte kačkavalj ili tvrdi sir odozga i stavite u rernu.

Sastojci…

400 grama njoka, konzerva paradajza, 100 grama crnih maslina, dva čena belog luka, suvi origano, suvi bosilja, so, biber, maslinovo ulje, 150 grama kačkavalja ili sira.

Priprema…

U ključaloj vodi i posoljenoj obarite njoke. Sitno iseckan beli luk izdinstajte na maslinovom ulju. Dodajte 200 ml vode i konzervu paradajza. Ostavite da se krčka na laganoj vatri jedno desetak minuta. Začinite sušenim začinima, vegetom, solju, biberom. Masline dodajte pred kraj pripreme sosa. Njoke sa sosom dobro promešajte i stavite u posudu za pečenje. Narendajte kačkavalj ili sir i pospite preko jela. Stavite u rernu i pecite dok se sir ne istopi i dobije zlatnu boju.

Prijatno!!!