Zdrava čorba

Čorba sa piletinom, prosom i povrćem se priprema jednostavno. Zdrava je i puna vitamina.

Proso je zdrava žitarica koja ne sadrži gluten. Bogata je vlaknima i pogodna za ishranu beba već od 7-8 meseci. Baš zbog ove žitarice dobićete odlično izbalansiran ručak. Piletina, povrće i proso predstavljaju idelanu kombinaciju za kompletan obrok.

Sastojci za čorbu:
1 crni luk, 2 čena belog luka, 1 komad korena celera, 2 kašike ulja, 1 pileći file, 1 šaka rendane šargarepe, 1 manji krompir, 1 šaka graška, 2 kašike griza,1 jaje, 2 kašike kisele pavlake,1 kašičica karija, 4-5 kašika prosa, so, biber i peršun po ukusu.

Priprema:

Crni i beli luk izdinstajte na 2 kašike ulja. Grašak, šargarepu, krompir i celer iseckajte na kockice i dodajte. Isecite sitno, može isto na kockice, pileći file i dodajte nakon 10 minuta. Dodajte kari i griz i nalijte 2 l vode. Sve vreme mešajte kako se ne bi stvorile grudvice. Kuvajte pola sata i pred kraj dodajte 4 – 5 kašika prosa. Na kraju dodajte i so, biber i peršun. Isključite šporet. Razmutite jaje i pavlaku i dodajte u čorbu.

Prijatno!!!