Neodoljiva srca i kocke

Bakin kolač ili galete nas podsećaju na detinjstvo i nezaboravnog su ukusa.

Omiljena poslastica svih nas su galete. Sa puno ljubavi su ih spremale naše bake i mame, a recept se prenosio sa generacije na generaciju. Ukusne su tople, mekane sa nezaboravnim slatkastim mirisom, dok su kao hladne hrskave i božanstvene. Vreme je da posetite Tehnomedia centar i nabavite aparat za galete tako da ćete u svakom trenutku imati ukusan desert.

Kombinacije oko ukusa su mnogobrojne i zavise samo od vaše mašte i želje. Galete možete praviti slatke ili slane, poslužiti za doručak, užinu, večeru ili kao desert.Uz aparat za galete, spremićete kolač nezaboravnog ukusa i ulepšati dan sebi i drugima. Ovo je jedan od najslasnijih i najpraktičnijih slatkiša. Brzo se napravi smesa, a pečenje je veoma jednostavno, brzo i lako. Možete podesiti temperaturu i praviti mekše ili hrskavije galete prema sopstvenom ukusu. Nakon pripreme možete ih ukrasiti voćem, šlagom, medom, čokoladom…

Brzu i ukusnu užinu, slatkiš ili slaniš pripremićete pomoću aparata za galete. Odličan izbor je u Tehnomedia prodavnicama i možete birati između brendova: Adler, Ariete, Bauer, Clatronic, Esperanza, Linea, Titanium, Vorner, Vox.

Osnovni recept za galete…

Sastojci: 3 jajeta, 9 kašika šećera, 1 vanilin šećer, manja šoljica ulja, 250 ml mleka, 1/2 kg brašna, 1 prašak za pecivo i narendana kora limuna.

Priprema: Penasto umutiti 3 belanca. Uz stalno mućenje dodati i šećer, vanilin šećer, žumanca, ulje, mleko, limunovu koru i na kraju prašak za pecivo pomešan sa brašnom. Mutiti dok se ne dobije glatka masa. Kalup aparata za galete malo nauljiti i zagrejati, pa kutlačom za supu sipati po jednu u sredinu aparata, preklopiti gornjom pločom  i dobro pritisnuti. Kada spustite gonju ploču masa će se lepo rasporediti po celom aparatu. Peći oko 4 minuta ili dok galeta ne postane lepo rumena. Pečenu galetu izvaditi na tanjir, nožem je raseći na srca dok je još topla. Srca ređati u činiju o ostaviti da se ohladi. Možete ih filovati po sopstvenom ukusu. Preliti ih čokoladom, namazati kremom ili džemom, ukrasiti šlagom ili sladoledom.

Količinu testa treba prilagoditi aparatu. Neki su plići, neki dublji, neki imaju veću, neki manju površinu. Kada stavite testo, ono je spljošteno i u prvom momentu jednake debljine svuda, a onda počinje da raste, jer u testu ima jaja i praška za pecivo. Vreme pečenja zavisi od temperature i od željene mekoće. Ako pečete4 do 5 minuta dobićete “čvrste” galete, a ako želite mekše, pecite kraće.

Aparati za galete su vrlo jednostavni za korišćenje ai održavanje. U Tehnomedia prodavnicama možete izabrati one snage: 1001 W i više,  do 750 W, od 751 W do 1 000W. Nakon  upotrebe potrebno je aparat ostaviti da se ohladi, zatim da se uklone ostaci smese i samo prebrišite ubrusom.

Zanimljivosti…

Galete, vafl i bakin kolač su tri naziva za istu stvar. Galete (galette) je francuska reč i označava razne okrugle kolače, pite ili palačinke. Zajedničko za sve vrste galeta je oblik, kružni oblik. Galettes campinoises su najbliskiji onome što se na ovim prostorima povezuje sa galetama, to su okrugli, krckavi keksići. Vafl je takođe strana reč, ali ista vrsta kolača. Waffle uglavnom vezujemo za Belgiju i zamišljamo ih čevtraste, dva prsta debele, sa krupnim rupama, u kojima se zadržava preliv. Ali u Belgiji postoji mnogo različitih vrsta vafla, četvrtastih, okruglih, tankih, debelih, mekih, krckavih, sa kvascem, sa praškom za pecivo. Bakin kolač je u narodu odomaćen naziv za ovu mekšu vrstu kolača, karakteristične saćaste površine. To je ustvari ime industrijskog kolača koji svojevremeno pravio Bambi, i u čijoj je reklami glumila Radmila Savićević. 

Posetite TEHNOMEDIA CENTAR, jer imamo ODLIČAN IZBOR. Tehnomedia je totalno drugačija od drugih. Proverite.